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Les deux ont le même usage, servir de carburant au corps pendant l'effort.
Le dextrose a un goût sucré d'origine, la maltodextrine a un goût neutre.
L'inconvénient du dextrose, c'est qu'il peut provoquer des ballonnements ou maux de ventre, ce qui ne se produit pas avec la maltodextrine.

Pour moi l'avantage va donc à la maltodextrine!